סוזי בורשטיין אקדמאית, עיתונאית ומורה במקצועה.
ציור למדה אצל נחום טבת, יוסי מרק, ינקו דמיאן, אירנה, רבקה רוזנטל במכון לאומנות חזותית.
נשואה ואמא לבן מוזיקאי
מתגוררת כיום בפתח תקווה.
וחברה בעמותת אמני פתח תקווה.
כ- 40 שנים עוסקת בציור, הציגה בתערוכות קבוצתיות ויחיד,
מציירת באקריליק על בד, ציוריה באופן כללי הם מופשטים, ,
מבחינתה היא מביאה את הדימיון והיצירה האישית שלה, אומנות היא המצאה חדשה של דימיון וציור.
סוזי מקפידה לתת חופש וביטוי ביצירתה, עבודותייה מקרינות כוח, נוחות, יוצרות מגע של מוזיקה מתפרצת, הנראים על בד הקנבס.
יש לה מגוון של נושאים, חלקם בסגנון רישום, צורות, אלמנטים הלקוחים מהטבע,
מעין צמחים דימיוניים, לעיתים ללא שורש, ללא גבולות,
הבעה אישית נראית בציורים, עומק פנימי, דיאלוג של האמנית מול הציור,
שימוש בצבעים חזקים, ומשיכות מכחול חופשיות.
ניתן לומר שסוזי מאתגרת את עולמה בציור, ובודקת מרחבים גדולים של נושאים, וסגנון.